Bredbar getemese
Samma goda getmese men i bredbar form vilket gör den till det perfekta pålägget. Getmese tillverkas på getvassle som är en restprodukt vid tillverkning av getost och gör att vi kan ta tillvara på mer av getmjölken vi producerar på vår gård. Vår bredbara mese har belönats med en guldmedalj i SM mathantverk.
- Fetthalt 3%
- Lagring Ingen
Pris
110g=40kr 220g=80kr 320g=110kr
Innehåll
100% getvassle från kravmärkt getmjölk.
Vad vår ost inte innehåller
Lika viktigt som innehållet i vår ost, är frågan om vad den inte innehåller. Till skillnad från de flesta ostarna du hittar i butik innehåller vår ost inga konserveringsmedel eller andra konstiga tillsatser. Bara naturliga råvaror och opastöriserad mjölk från vår kravmärkta gård.
Hållbarhet och förvaring
Förvaring 2 - 3 veckor i kylskåp. Går även bra att frysa mesen. Hållbarhet i frys i upp till 1 år.
Recept
Vår getmese passar bra att ätas på macka eller i mer avancerat tillagade rätter desserter där den bidrar med en fin sötma. Här kommer några av våra favoritrecept.
Priser & utmärkelser
-
Silver SM mathantverk 2009
Vacker yta. Fint förpackad. Lång smak. Mycket kolasmak.
-
Guld SM mathantverk 2012
En bredbar mese med ljus och klar färg. Krämig och len konsistens. Elegant, komplex och balanserad smak. Toner av grädde, kola och med en distinkt egen karaktär. Inte så mesig som den ser ut.
Fler goda ostar vi tillverkar
Källarlagrad getost
Källarlagrad getost är krämig i konsistensen och nästan smälter på tungan. Vit getost passar bra att ätas som den är, på macka eller i mer avancerat tillagade rätter.
Getmese i block
Vi har under flera år vunnit SM för vår getmese. Getmese tillverkas på getvassle som är en restprodukt vid tillverkning av getost.